purée septembrale

См. также в других словарях:

• purée — [ pyre ] n. f. • XIIIe; de l a. fr. purer « purifier, cribler, passer »; bas lat. purare 1 ♦ Mets fait de légumes cuits et écrasés. Purée de pommes de terre, de brocolis. Purée de marrons. Purée de fruits crus. ⇒ coulis. ♢ Absolt Purée de pommes… …   Encyclopédie Universelle

• purée — (pu rée) s. f. 1°   Sorte de bouillie faite avec les pois, les fèves ou autres légumes.    Potage à la purée, ou, simplement, purée.    On fait aussi des purées de marrons, d oignons, de navets. 2°   Purée de gibier, gibier pilé et cuit de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• septembre — [ sɛptɑ̃br ] n. m. • 1226; setembre XIIe; lat. september, de septem « sept », septième mois de l ancienne année romaine qui commençait en mars ♦ Neuvième mois de l année (correspondait à fructidor, vendémiaire). Le mois de septembre a 30 jours. « …   Encyclopédie Universelle

• septembral — septembral, ale, aux [sɛptɑ̃bʀal, o] adj. ÉTYM. 1534, purée septembrale « vin », Rabelais; de septembre. ❖ ♦ (1871). Rare. De septembre. Par plais. || Purée septembrale : le vin. ⇒ Purée …   Encyclopédie Universelle

• septembral — septembral, ale (sè ptan bral, bra l ) adj. Qui appartient à septembre.    La purée septembrale, le vin. HISTORIQUE    XVIe s. •   Par trop humer de purée sep tembrale, RAB. I, 7 …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre …   Encyclopédie Universelle

• cardinaliser — ⇒CARDINALISER, verbe trans. A. Fam. Promouvoir cardinal. Cardinaliser un évêque (Lar. 19e, Nouv. Lar. ill.). Cette longue et livide figure de pénitent, ce Satan cardinalisé, c est Lotto Pinamonte le Fourbe (MILOSZ, L Amoureuse initiation, 1910, p …   Encyclopédie Universelle